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葡萄酒的确是一门复杂的学问,有些人花了一辈子的时间也无法将它彻底读懂,但对于小白来说,如果只是想要门,那么了解以下这10个葡萄酒小知识,就足够了。葡萄酒根据品种或者产地划分:葡萄酒不是一个简单的东西,如果对它不是很了解,那有可能你都不知道自己喝的是啥。有些瓶子上会标明葡萄品种,这些一般都来自葡萄酒国家或产区,比如新西兰、澳大利亚、美国,南美等。
欧洲葡萄酒,像法国、西班牙,意大利,这些只把产区标在瓶子上的。这些产区在当地意在表现其特的“风土”即当地的气候,土壤等影响葡萄生长和葡萄酒风格的元素。所以比起酿造方式,欧洲人对风土更为看重。如果你看到一瓶法国Chablis,要知道,Chablis并不是指葡萄品种,而是指产区。并且,酿造Chablis的葡萄是霞多丽。2.年份是判断旧世界酒的一个重要指标,对于却并非如此。年年气候都不同,也造就了葡萄酒的差异。
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